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Jun 13, 2023

Ouvrir la voie à une industrie vitivinicole plus inclusive

Les efforts visant à améliorer la diversité, l’équité et l’inclusion dans l’industrie vitivinicole gagnent du terrain depuis plusieurs années, mais des efforts continus sont essentiels pour créer un changement significatif et durable.

Les efforts visant à améliorer la diversité, l’équité et l’inclusion dans l’industrie vitivinicole gagnent du terrain depuis plusieurs années, mais des efforts continus sont essentiels pour créer un changement significatif et durable.

Par Tricia Contreras Publié : 28 août 2023

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Le mouvement pour la justice sociale qui a surgi en 2020 à la suite du meurtre de George Floyd a attiré l’attention sur des inégalités qui n’ont pas été maîtrisées depuis bien trop longtemps dans d’innombrables industries et institutions, y compris l’industrie vitivinicole. Selon l'Association of African American Vintners, moins de 1 % des quelque 1 500 établissements vinicoles des États-Unis appartiennent à des Noirs, et les personnes de couleur sont sous-représentées dans l'ensemble du secteur.

Les dernières années ont donné lieu à des initiatives visant à corriger ces inégalités, et 65 % des propriétaires d'entreprises de vin noir ont déclaré que leur entreprise avait directement bénéficié des initiatives de diversité, d'équité et d'inclusion du secteur, selon l'étude « Terroir Noir : Etude 2023 sur les Noirs ». Wine Entrepreneurs » menée par la chercheuse en commerce du vin, Dr Monique Bell. Cependant, environ la moitié des personnes interrogées sont neutres ou en désaccord avec l'affirmation selon laquelle l'industrie du vin prend des mesures significatives pour accroître l'inclusion des entrepreneurs et des professionnels du vin noir. Les personnes interrogées ont cité le financement limité comme le principal obstacle au succès commercial des entrepreneurs du vin noir, suivi par les problèmes de distribution.

Pour les professionnels du vin qui œuvrent pour une industrie plus inclusive bien avant 2020, ces défis ne sont pas nouveaux.

« La diversité n'a jamais été un problème dans l'industrie vitivinicole, sauf pour les personnes marginalisées. Il a fallu attendre le réveil racial lors de la pandémie pour que le reste de l’industrie vinicole s’en rende compte. Nous avons constaté une légère amélioration au cours des trois dernières années, mais c'est un mouvement très lent », a déclaré Angela McCrae, directrice exécutive de l'AAAV et fondatrice du groupe de médias Uncorked & Cultured.

L’AAAV existe depuis 2002, mais pendant près de deux décennies, elle était « pratiquement inconnue en tant qu’organisation », a déclaré McCrae. La récente vague d'initiatives DEI dans l'industrie du vin a attiré davantage d'attention sur l'association et a conduit à sa participation à des événements tels que la Texas Sommelier Conference, la conférence annuelle de Wine & Spirits Wholesalers of America et le Culinary Institute of America's Worlds of Flavor.

Sa présence à ce type d'événements de l'industrie a donné à l'AAAV une plate-forme pour discuter des changements qui doivent être apportés à l'industrie du vin et du travail qu'elle a accompli pour ouvrir les portes aux vignerons noirs au cours des 21 dernières années.

L’expérience client est un élément crucial des efforts visant à rendre l’industrie du vin plus inclusive, et les vendeurs de vin peuvent créer des environnements qui permettent aux gens d’interagir avec le vin de manière accessible.

« De nombreux détaillants pensent que la clé pour vendre davantage de produits appartenant ou fabriqués par le BIPOC est simplement d'en mettre davantage dans les rayons, mais en réalité, le travail commence par la constitution d'une clientèle réfléchie et consciencieuse », a déclaré TJ Douglas, fondateur et PDG de Drink Progressively Group.

Douglas et son épouse Hadley ont fondé leur magasin de vins du Massachusetts, The Urban Grape, en 2010. Plutôt que d'organiser les vins par cépage ou par région, le magasin les présente en fonction de leur corps à l'aide d'un système inventé par les Douglas, appelé l'échelle progressive.

« Il s'ensuit naturellement que nous avons attiré des clients prêts à regarder en dehors des marques traditionnelles. Cela signifie également que nous avons attiré une clientèle plus jeune qui souhaite investir son argent dans des marques qui reflètent ses valeurs ou la façon dont elle se voit dans le monde », a déclaré Douglas.

Vingt pour cent des ventes du magasin proviennent de marques appartenant à des personnes de couleur, et Douglas a déclaré que lui et son équipe « travaillent dur pour interagir avec les buveurs nouveaux et auparavant sous-représentés et pour les aider à interagir avec des histoires et des producteurs intéressants ».